Nghiên cứu thiết kế, chế tạo hệ thống thiết bị giảm tỷ lệ nước trong mật ong dạng chân không năng suất 300 Kg/mẻ.giờ
Thời gian thực hiện:
4/2007 – 3/2009
Đơn vị cấp kinh phí:
Bộ Nông nghiệp và PTNT
Chủ nhiệm đề tài:
Huỳnh Tiến Trung
Hệ thống giảm tỷ lệ nước trong mật ong năng suất 400 kg/h
Đặc tính kỹ thuật
- Năng suất:
400
(kg/h)
- Tỷ lệ nước mật ong đầu vào:
27 – 34
(%)
- Tỷ lệ nước trong mật ong đầu ra:
19 – 20
(%)
- Tốc độ giảm ẩm:
3,5
(%/giờ)
- Chi phí điện năng:
11,3 – 12,3
(kw.h)
- Giảm chi phí sản xuất từ:
30 – 50
(%)
- Giá thấp so với máy nhập:
30 – 50
(%)
- Sản phẩm: 01 thiết bị giảm tỷ lệ nước trong mật ong
- Nơi và địa điểm chuyển giao: Công ty TNHH Thương mại Đầu tư Xuất khẩu Hương Rừng, địa chỉ 175, quốc lộ 1A, phường Tân Thới Hiệp, quận 12, Tp. Hồ Chí Minh
- Chất lượng: mật đạt các tiêu chuẩn xuất khẩu của nước ngoài (tỷ lệ nước còn lại trong mật 19 – 20%), không bị biến màu, không bị lên men chua, loại trừ khả năng xuất hiện các loại nấm mốc hữu khí.
- Hiệu quả kinh tế, xã hội: trong thời gian 6 tháng sử dụng hệ thống thiết bị được lắp đặt, công ty xuất khẩu được 400 tấn mật ong sang Mỹ với giá xuất khẩu 2.100 USD/tấn.